中文名稱：牛磺酸

化學(xué)名稱：2－氨基乙磺酸

標(biāo) 準(zhǔn)：中國藥典2005

含 量：99%

包 裝 ：25公斤紙版桶

分子式：C2H7NO3S

分子量：125.25

CAS：107-35-7

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微酸，水溶液PH值4.1-5.6。熔點(diǎn)300oC。溶于水，不溶于、乙mi、bing酮。

用途：天然品存在于牛膽等中。有利于對嬰幼兒大腦發(fā)育、神經(jīng)傳導(dǎo)、視覺機(jī)能的完善、鈣的吸收及脂類物質(zhì)的消化吸收。是一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑。牛磺酸是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，其廣泛存在于生物體中，也是人體內(nèi)一種具有特殊生理功能的氨基酸。它初是從雄牛的膽汁中發(fā)現(xiàn)的，它不僅可用作藥物方面，而且還用在食品等工業(yè)方面。